Det kan vara så att man inser att hälsosamma matvanor inte innebär att man måste äta tråkig eller oaptitlig mat, och det betyder heller inte att man måste gå hungrig för att vara nyttig. Det är lätt att glömma bort att vi faktiskt har ett fysiologiskt behov av både energi (kalorier) och näringsämnen (vitaminer och mineraler), oavsett om vi tränar eller inte.
Här är näringsinnehållet för olika delar av ett ägg:
– Ett medelstort ägg (55 g) innehåller 77 kcal, 6,8 g protein, 5,5 g fett och 0,2 g kolhydrater.
– En äggvita innehåller 15 kcal, 3,7 g protein och inget fett eller kolhydrater.
– En äggula innehåller 62 kcal, 3,1 g protein och 5.5g fett samt även en liten mängd kolhydrater på ca.0.2 gram.
Contents
Näringsvärdet i ägg
Fettsammansättningen i ägg är fördelaktig, med 25 energiprocent (E%) enkelomättat fett, 9,4 E% fleromättat fett och 18,1 E% mättat fett. Ägg har också en relativt hög kolesterolhalt vilket har gett upphov till den långvariga myten om att de kan öka nivåerna av LDL-kolesterol i blodet. Det har dock visat sig att detta inte stämmer för friska individer. Kolesterolhalten i maten har faktiskt väldigt lite inverkan på kolesterolnivåerna hos friska människor. För mer information om detta fenomen kan du läsa vidare…
Protein i ägg
Ägg är en näringsrik matvara som kan vara ett bra tillskott till din kost. Ett medelstort ägg, utan skal, innehåller ungefär 80 kcal, 7 g protein och 5 g fett. Det har nästan inga kolhydrater. Om du bara vill ha proteinet kan du använda äggvitan som innehåller cirka 15 kcal och nästan 4 g protein. Vill du ha mer energi och fett kan du använda även äggulan som bidrar med över 60 kcal, 3 g protein och allt fett.
Här är några praktiska tips för att inkludera ägg i din kost:
1. Äggröra: Vispa upp några ägg och stek dem lätt i en panna för en snabb frukost eller lunch.
2. Äggsallad: Blanda hackade hårdkokta ägg med lite majonnäs, senap och kryddor för att göra en smakrik sallad.
3. Omelett: Tillsätt grönsaker, ost eller skinka till dina vispade ägg innan du steker dem för att få en hälsosam omelett.
4. Kokta ägg: Koka några ägg på morgonen så har du ett snabbt mellanmål eller proteinkälla redo under dagen.
Kom ihåg att variera kosten och inte överkonsumera endast ett livsmedel!
Proteinet i ägg: Hur många gram finns det?
Ägg är en flexibel matvara med många användningsområden. Personer som följer en vegansk kost eller har allergier är väl medvetna om att ägg finns i många livsmedel. Äggvitan kan till exempel användas för att skapa ett luftigt skum, vilket ger bakverk en fluffig konsistens. Äggulan kan fungera som ett emulgeringsmedel, vilket hjälper till att blanda samman fett och vatten i produkter som majonnäs.
Ur näringsmässig synvinkel är det fullt möjligt att äta hela ägget. Men om man konsumerar alltför många ägg kan kaloriintaget bli högt. Om du bara äter ett ägg, se till att inkludera både vitan och gulan för att få en komplett näringsprofil. För de som försöker minska på kalorierna kan man göra en stor omelett med några hela ägg och bara använda vitor istället för gulorna. En annan alternativ är att ta en mindre portion av ett helt ägg och komplettera med sallad eller grönsaker vid sidan om istället. Det är den totala mängden mat vi intar över tid som har störst inverkan på vår näringsstatus, energibalans och därmed även kroppsviktens utveckling.
Mat med högst protein
Det finns olika typer av bönor och linser som innehåller olika mängder protein. Sojabönor är den mest proteinrika med 36 gram per 100 gram. Röda linser kommer på andra plats med 27 gram, följt av belugalinser med 25,8 gram. Mungbönor innehåller ungefär 24 gram protein per 100 gram, medan gula ärtor har cirka 22 gram och vita bönor har ungefär 21 gram. Kikärter och bruna bönor ligger lite lägre i proteininnehåll, med cirka 20 respektive19 gram per hundra.
Sammanfattningsvis kan man säga att sojabönorna är de bästa källorna till protein bland dessa livsmedel, följt av röda linser och belugalinser. De övriga bönorna och ärtorna har också en betydande mängd protein men något mindre än de tidigare nämnda sorterna.
Det är viktigt att notera att detta bara handlar om proteinkoncentrationen i dessa livsmedel och inte nödvändigtvis hur mycket du får i dig genom att konsumera dem eftersom det beror på portionstorlekarna eller hur mycket du väljer att äta. Men generellt sett kan dessa livsmedel vara bra alternativ för personer som vill få i sig mer vegetabiliskt baserat protein i sin kost.
Proteinet i ägg: Varför du bör välja ekologiska alternativ
En burk med krossade tomater som väger 400 gram, en chilifrukt, en röd paprika, en grön paprika, en gul paprika och en gullök är ingredienserna som behövs för detta recept. För att steka dessa ingredienser behöver du också cirka 1 matsked olivolja och ungefär 1 deciliter vatten.
Ingredienser som kan användas för att smaksätta en rätt inkluderar limesaft, basilika, oregano, salt och peppar. För extra smak kan man också tillsätta pressad vitlök samt en matsked tomatpuré. Om man vill ha lite hetta i maten kan man blanda i två matskedar hotsauce eller srirachasås.
För att göra detta recept behöver du följande ingredienser: 4 stora majstortillabröd, en avokado och eventuellt lite färsk koriander.
Ta bort kärnorna från chilifrukten och finhacka löken, paprikan och chilin. Stek dem i olja och tillsätt sedan de mosade tomaterna samt 1 dl vatten (eventuellt kan du späda ut med mer vatten).
2. Smaksätt med lime, salt, peppar, örter, hotsås och tomatpuré. Låt blandningen koka upp och sänk sedan värmen för att låta den sjuda i ungefär 30 minuter.
Kaloriinnehållet i ägget är 360 kcal. Det innehåller 14 gram protein, vilket motsvarar 16 procent av energiintaget. Fettinnehållet är 17 gram, vilket utgör 41 procent av energiintaget. Kolhydraterna i ägget uppgår till 35 gram och står för 44 procent av energiintaget.
Jag tycker om att göra denna rätt med en salsasallad av black-eye bönor, avokado, lime, koriander och rödlök som tillbehör. Det är verkligen smakrikt och har ett bra näringsinnehåll.
Utforska möjligheten att träna kostnadsfritt hos oss under en veckas tid och upptäck friheten att träna när och var du vill!
Alla människor förtjänar tillgång till en högkvalitativ träningsanläggning, oavsett deras bakgrund, bostadsort eller motivationsfaktorer. Därför erbjuder vi det senaste inom träning och hälsa till överkomliga priser, från norr till söder i Sverige. Vi välkomnar dig att bli medlem hos oss!
Kan man äta 3 ägg?
Du kan äta obegränsat med ägg om du är frisk. Men om du har diabetes eller tar medicin för att reglera kolesterolproduktionen, kan det vara lämpligt att begränsa intaget. I Sverige finns inga specifika rekommendationer för dagligt äggintag.
P.S. Kom ihåg att alltid rådgöra med din läkare eller dietist innan du gör stora förändringar i din kost.
Kan man äta ägg med två Gulor?
1. De är extra smakrika och saftiga.
2. Äggen innehåller mer protein än vanliga ägg.
3. Dubbelguliga ägg kan vara större i storlek, vilket gör dem till ett bra val för matlagning och bakning.
4. De har högre näringsvärde eftersom de innehåller mer vitaminer och mineraler än vanliga ägg.
5. Äggen kan ge dig en extra energikick på grund av det ökade näringsinnehållet.
6. Många människor tycker att dubbelguliga ägg är mer tillfredsställande att äta på grund av den rika smaken och konsistensen.
7. De kan vara ett utmärkt alternativ för personer som behöver få i sig extra protein i sin kost, som idrottare eller vegetarianer/veganer.
8. Även om de inte är lika vanliga som enkelguliga ägg, kan du fortfarande hitta dem i vissa mataffärer eller hos lokala producenter.
9. Att använda dubbelguliga ägg i dina recept kan ge en unik twist till dina maträtter eller bakverk.
10. Slutligen, om du gillar den krämighet som gulan ger men också vill ha lite extra protein, så är dubbelguliga ägg ett perfekt val.
Så nästa gång du letar efter något nytt och spännande att prova medan du får i dig ditt dagliga intag av protein, varför inte testa några ägg med dubbla gulor?
Ägg bra för att bygga muskler
1. Vitamin D
2. Selen
3. Protein (ca 7 g per standardägg)
4. Biotin
5. Riboflavin (vitamin B2)
6. Fosfor
7. Jod
8. Vitamin B12
9. Omega-3-fettsyror
10.Järn
Ägg är verkligen ett fantastiskt livsmedel som kan bidra till att uppfylla kroppens näringsbehov på flera olika sätt!
Hur får man i sig 200 gram protein?
Dietexempel: 200 gram protein på en dag
1. Frukost: Ät tre ägg tillsammans med grönsaker, en apelsin och grönt te för att få i dig protein.
2. Mellanmål: Ta 100 gram naturell lättyoghurt tillsammans med en skopa whey-protein och ett äpple för att öka ditt proteinintag.
3. Lunch: Välj en burk tonfisk som är rik på protein och kombinera den med romansallad och olivolja för extra smak.
4. Mellanmål: Ta 100 gram mixade nötter som innehåller mycket protein för att hålla dig mätt under dagen.
Genom att följa detta dietexempel kan du uppnå ett intag av cirka 200 gram protein per dag, vilket kan vara användbart om du tränar eller vill öka ditt muskelbygge. Att sprida ut ditt intag över flera måltider hjälper till att maximera absorptionen av proteiner i kroppen. Kom ihåg att anpassa portionerna efter dina individuella behov och alltid konsultera en läkare eller dietist innan du gör stora förändringar i din kosthållning.
