Proteinet i ett ägg

Det kan vara så att man inser att hälsosamma matvanor inte innebär att man måste äta tråkig eller oaptitlig mat, och att det inte betyder att man måste gå hungrig för att vara nyttig. Det är lätt att glömma bort vårt fysiologiska behov av både energi (kalorier) och näring (vitaminer och mineraler), oavsett om vi tränar eller inte.

Nedan finns näringsinnehållet för ett medelstort ägg (55 g), en äggvita och en äggula:

– Energi (kcal):

– Medelstort ägg: 77 kcal

– Äggvita: 15 kcal

– Äggula: 62 kcal

– Protein (g):

– Medelstort ägg: 6,8 g

– Äggvita: 3,7 g

– Äggula: 3,1 g

– Fett (g):

– Medelstort ägg: 5,5 g

– Äggvita: 0,0 g

– Äggula: 5,5 g

– Kolhydrater (g):

 – Medelstort ägg: 0,2 g 

 – Äeggvita : 0.0 g 

 -Äeggulor :                                                                                                                                                                                      .

Proteinet i ägg – en näringstät källa

Proteinhalten i ägg är relativt hög och utgör en viktig del av dess näringsinnehåll. Fettsammansättningen i ägg är också intressant att notera. Enligt forskning består cirka 25% av fetthalten i ägg av enkelomättat fett, medan 9,4% kommer från fleromättat fett och 18,1% från mättat fett.

Det har funnits en långlivad myt om att ägg kan öka kolesterolhalten i blodet på grund av sitt höga innehåll av kolesterol. Detta har dock visats vara felaktigt hos friska individer. Forskning har faktiskt visat att kolesterolet som vi får genom kosten inte har mycket inverkan på vårt blodkolesterol hos friska personer.

Det är alltid bra att läsa mer om detta för att få ytterligare kunskap om hur protein och fetter påverkar vår hälsa.

Proteinrika livsmedel – vad är bäst?

Kött är en populär mat som många tycker om att äta. Det är gott och mättande, vilket betyder att det kan hjälpa till att hålla oss nöjda och mätta efter en måltid. Dessutom är kött en utmärkt källa till protein, vilket behövs för att bygga upp våra muskler och hålla oss starka.

Ägg är ett livsmedel som har många användningsområden i matlagning. Du kan laga ägg på olika sätt – steka dem, koka dem eller göra omelett av dem. Ägg innehåller också mycket protein, vilket gör dem till en bra proteinkälla.

Soja är en annan bra proteinkälla för de som inte äter kött eller animaliska produkter. Sojabönor kan användas för att göra sojamjölk, tofu och andra vegetariska alternativ med högt proteininnehåll.

Ost är också rikt på protein och kan vara ett gott tillskott till olika rätter såsom pasta eller smörgåsar. Fisk och skaldjur erbjuder också högproteinalternativ samt viktiga omega-3-fettsyror som främjar hjärthälsa.

Baljväxter såsom bönor, linser och kikärtor innehåller även de mycket protein samt fiber som bidrar till god matsmältning.

Grekisk yoghurt anses vara speciellt näringsrik då den har mer protein än vanlig yoghurt samtidigt som den ger probiotika fördelar för magen.

Proteinet i ägg – allt du behöver veta!

Ägg är ett allsidigt livsmedel som har många användningsområden. Personer som följer en vegansk kost eller lider av allergier är väl medvetna om att ägg finns i många produkter. Äggvitan kan till exempel användas för att skapa ett luftigt skum, vilket ger en fluffig konsistens vid bakning. Äggulan kan fungera som emulgeringsmedel, vilket hjälper fett och vatten att blanda sig samman, till exempel i majonnäs.

Ur näringsmässig synvinkel kan du konsumera hela ägget, men om du äter för många ägg kommer det naturligtvis att innebära en hög kaloriintag. Om du väljer att äta ett ägg, så rekommenderas det att du konsumerar hela ägget. Om du till exempel gör en stor omelett kan du använda några av de hela äggen och bara vitan för att göra en lägre kalorivariant. Alternativt kan du också minska portionsstorleken och komplettera med sallad eller grönsaker vid sidan om istället. Det är den totala mängden protein som intas över tid som påverkar både näringsstatusen och energibalansen, vilket i sin tur påverkar kroppsvikten..

Proteinmängd i 1 dl havregryn

En portion havregryn, som kokas på 1 dl havregryn, innehåller 23 gram kolhydrater. Av dessa är hela 4 gram fibrer, vilket bidrar till en bra matsmältning och håller dig mätt längre. För att få i dig mer fibrer kan du tillsätta frukt eller nötter till din gröt.

Havregrynen ger också 5 gram protein, vilket är viktigt för muskeluppbyggnad och återhämtning efter träning. Du kan öka proteinhalten genom att toppa din gröt med ett ägg eller några skedar yoghurt.

Fettet i havregrynen utgör endast 3 gram per portion. Detta fett är av hög kvalitet och hjälper till att hålla dig mätt samt absorbera vitaminer från maten du äter. Om du vill ha lite extra nyttiga fettsyror kan du blanda i några teskedar chiafrön eller linfrön i din gröt.

Utöver kolhydrater, protein och fett innehåller havregrynen även en rad viktiga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler. För att maximera ditt näringsintag kan du lägga till bär eller hackade nötter på toppen av din gröt för extra antioxidanter och mineraler som järn och magnesium.

Sammanfattningsvis ger en portion kokt havregryn både energi från kolhydraterna, byggstenar från proteiner samt hälsosamma fettsyror – allt detta tillsammans med fibrerna som främjar matsmältningen. Genom att addera olika ingredienser kan du anpassa din gröt efter dina egna behov och smaker samtidigt som du får i dig en mängd viktiga näringsämnen.

Proteinet i ägg: Varför du bör välja ekologiska alternativ

En burk med krossade tomater som väger 400g är en av ingredienserna i detta recept. Förutom tomaterna behöver du även en chilifrukt, samt en röd, grön och gul paprika. En gullök används också i receptet. För att steka ingredienserna behövs 1 msk olivolja och för att få önskad konsistens kan du tillsätta ca 1 dl vatten.

Ingredienser som kan användas för att ge smak och krydda till maträtter inkluderar limesaft, basilika, oregano, salt och peppar. En annan ingrediens som kan användas är pressad vitlök, vilket ger en distinkt smak till rätten. För att ge mer intensitet i smaken kan man också tillsätta 1 matsked tomatpuré eller 2 matskedar hotsauce/sriracha-sås. Dessa ingredienser bidrar alla till att skapa en välsmakande måltid med olika smaker och aromer.

– 4 stora majstortillabröd

– 1 mogen avokado

– Eventuellt några färska korianderblad

För att göra sås av chilifrukten, börja med att ta bort kärnorna och hacka lök, paprika och chili fint. Stek sedan dessa ingredienser i olja tills de blir mjuka. Tillsätt därefter de krossade tomaterna och 1 dl vatten (eventuellt kan mer vatten spädas ut).

2. Smaksätt med lime, salt, peppar, örter, hotsås och tomatpuré. Låt det koka upp och sänk sedan värmen för att låta det sjuda i ungefär 30 minuter.

Näringsinnehållet i ett ägg kan variera beroende på storlek och tillagningssätt. Ett medelstort ägg innehåller vanligtvis cirka 70 kalorier. Av dessa kommer majoriteten från proteinet, som utgör ungefär 16% av energiinnehållet i ägget. Det finns omkring 14 gram protein i ett genomsnittligt ägg.

Fett är också en viktig komponent i ägget och bidrar till dess energiinnehåll. Cirka 41% av kalorierna kommer från fett, vilket motsvarar ungefär 17 gram fett per ägg.

Kolhydrater finns också närvarande men utgör en mindre del av det totala energiinnehållet i ägget. Ungefär 44% av kalorierna kommer från kolhydrater, vilket motsvarar cirka 35 gram kolhydrater per ägg.

Det är värt att notera att detta näringsvärde endast gäller för själva egget och inte inkluderar eventuella tillsatser eller ingredienser vid tillagningen.

Jag tycker om att göra denna rätt med en salsasås gjord på black-eye bönor, avokado, lime, koriander och rödlök som tillbehör. Det är verkligen smakfullt och innehåller bra näringsämnen.

Testa vår träning kostnadsfritt i en vecka och upptäck möjligheten att träna när, var och hur du vill!

Vi strävar efter att erbjuda ett kvalitativt gym till alla, oavsett bakgrund eller plats. Från norr till söder i Sverige har vi det senaste inom träning och hälsa tillgängligt för dig, utan att det kostar en förmögenhet. Vi välkomnar dig att bli medlem hos oss!

Hurmycketproteinperdag80kg

Som vuxen behöver du en daglig proteinintag på 0,83 g per kg kroppsvikt. Om du väger 64 kg betyder det att du behöver få i dig 53 g protein varje dag. Om du äter 2500 kilokalorier om dagen och följer rekommendationen att få mellan 10-20 procent av dina kalorier från protein, innebär det att du får i dig mellan 63-125 g protein per dag.

P.S. Kom ihåg att dessa siffror är generella riktlinjer och kan variera beroende på individuella faktorer som aktivitetsnivå och hälsotillstånd. Det är alltid bäst att rådfråga en dietist eller hälsoexpert för personliga rekommendationer.

Man kan äta 3 ägg om dagen

Det finns ingen begränsning för hur många ägg du kan äta, så länge du är frisk. Men om du har diabetes eller tar medicin för att reglera kolesterolproduktionen kan det vara lämpligt att begränsa intaget. I Sverige finns inga specifika rekommendationer angående dagligt intag av ägg.

1. Protein: Ett medelstort ägg innehåller cirka 6 gram protein.

2. Fett: Ungefär hälften av fetthalten i ett ägg kommer från nyttiga enkelomättade och fleromättade fetter.

3. Vitaminer: Ägget är rikt på vitamin B12, D och riboflavin (vitamin B2).

4. Mineraler: Det innehåller även mineralerna järn, zink och selen.

5. Antioxidanter: Ägget innehåller antioxidanten lutein som bidrar till ögonhälsan.

6. Kolin: En viktig näringskomponent för hjärnan och nervsystemet.

Kom ihåg att alltid rådgöra med din läkare eller dietist om eventuella kostbegränsningar eller hälsorelaterade frågor innan du gör stora förändringar i din diet!

Hur många ägg är bra att äta per dag?

En undersökning har visat att det är helt säkert för de flesta människor, oavsett om man är frisk eller har en högre risk för hjärt-kärlsjukdom, att äta ett ägg om dagen. Det betyder att måttlig konsumtion av ägg inte leder till några negativa effekter på hälsan.

1. Att äta ett ägg per dag är inte farligt för de flesta människor.

2. Även personer med högre risk för hjärt-kärlsjukdom kan tryggt inkludera ett dagligt ägg i sin kost utan problem.

3. Studien visar att det finns ingen anledning till oro när det gäller måttlig konsumtion av ägg och dess påverkan på hälsan hos både friska och riskgrupper.

Det är bra att äta ett ägg om dagen

Det är alltså inte nödvändigtvis farligt eller skadligt för hälsan att äta flera ägg per dag. Denna mekanism hjälper till att reglera och balansera mängden kolesterol i blodet.

P.S. Det är dock viktigt att komma ihåg att personer med specifika hälsoproblem eller medicinska tillstånd bör rådgöra med sin läkare innan de ökar sitt intag av livsmedel som innehåller höga halter av kolesterol, inklusive äggprodukter.