Att koka ägg – hur länge?

Ägg är riktigt nyttiga och innehåller det mesta man behöver. Köp helst svenska ägg och gärna Krav-märkta.

Vilken är den optimala koktid för ägg?

För att koka ägg kan du antingen börja med att lägga äggen i kallt vatten och sedan låta vattnet koka upp. Alternativt kan du först koka upp vattnet och därefter lägga i äggen när det kokar.

Optimal koktid för ägg – hur länge ska de koka?

För att koka ägg, fyll en kastrull med kallt vatten och låt det koka upp. Innan du kokar äggen är det bäst att ta ut dem från kylen och låta dem nå rumstemperatur i cirka 30 minuter för att minska risken för sprickor. Om du lägger de kalla äggen direkt i kokande vatten bör du picka hål på den tjocka änden där luftfickan vanligtvis finns eller använda en äggpickare eller knivsudd för att göra små hål på båda ändarna av ägget. Detta hjälper till att undvika sprickor under kokningen.

När du använder moderna induktionsspisar går det snabbt att koka ägg, och därför kan själva kokningstiden vara längre än vad som behövs. Å andra sidan tar det lite längre tid att koka upp vatten på en gammal spis, men ägget börjar stelna innan vattnet kokar. Det innebär att ägget kan vara nästan färdigkokt när du börjar mäta tiden, så då måste kokningstiden förkortas.

Hur länge bör man koka ägg för att få dem färgade?

Äldre ägg är enklare att skala än färska ägg. För att underlätta skalningen av de kokta äggen kan man prova att spräcka skalet lite och sedan lägga dem i kallt vatten så att vattnet tränger in mellan hinnan runt skalet på ägget.

Optimal koktid för ägg: Hur länge bör man koka dem?

Om du vill spara kokta ägg under en längre tid är det bäst att förvara dem med skalet på i kylskåpet. På så sätt kan de hålla sig fräscha upp till en vecka, förutsatt att skalet är helt och inte skadat. Om du däremot skalat äggen bör du konsumera dem inom kort tid istället.

Optimal koktid för ägg: Hur länge bör man koka dem?

Frukost med en äggkopp fylld med kokt ägg, kaviar och en ostmacka är ett populärt val.

Resultaten av mitt experiment med att koka ägg av L/M-sorten i kokande vatten är klara. Nu ska jag dela med mig av mina upptäckter om hur länge man bör koka dessa ägg för att få det perfekta resultatet.

Koktid för ägg i storlek M/L – Hur länge ska de koka?

Här är rekommenderade koktider för ägg av storlek M/L. Om du har extra stora ägg (XL), som till exempel stora frukostägg, kan du lägga till en extra minut i koktiden. För små ägg (S) kan du minska koktiden med en minut.

Nedan finns en tabell som visar olika tillagningstider för ägg, beroende på hur du kokar dem. Observera att tiden kan variera något beroende på storleken på äggen.

– För löskokta ägg: Om du lägger M/L-stora ägg i kallt vatten och sedan kokar upp vattnet, ska de koka i cirka 3-5 minuter för att få ett löskokt resultat. För en krämigare gula kan du öka tiden till cirka 6 minuter.

– För hårdkokta ägg: Om du lägger M/L-stora ägg direkt i kokande vatten, bör de koka i ungefär 5-7 minuter för att bli hårdkokta. Vill du ha ett mer genomkokt resultat med en fast gula kan du öka tiden till cirka 8-9 minuter eller längre om nödvändigt.

Kom ihåg att detta är bara riktlinjer och det bästa sättet att hitta den perfekta tillagningstiden är genom lite experimenterande baserat på dina egna preferenser.

Hur man kokar de bästa äggen

Placera äggen i en kastrull med kallt vatten så att de precis täcks. Låt vattnet koka upp utan lock. För löskokta ägg, sjud dem i cirka 2 minuter. För mjukkokta ägg, sjud dem i cirka 5 minuter. För hårdkokta ägg, sjud dem i cirka 8 minuter.

P.S.: Kom ihåg att detta är generella riktlinjer och koktiderna kan variera beroende på storlek och färskhet på äggen.

När lägger man i äggen i vattnet?

Hur länge man ska koka ägg beror på hur man vill ha dem, antingen löskokta eller hårdkokta. För att få ett löskokt ägg kan det ta cirka 5-7 minuter beroende på om man först låter vattnet koka upp och sedan sjuda eller om man lägger i äggen direkt i kokande vatten och låter de sjuda. För att få ett hårdkokt ägg tar det vanligtvis ca 8-11 minuter.

Man bör använda hög värme när man kokar ägg

Du kan även koka ägg i vatten som håller en temperatur på 63-64 grader. I så fall tar det lika många minuter som gradtalet att koka ett ägg. Så här gör du: Värm upp vattnet till antingen 63 eller 64 grader. Lägg sedan i äggen och låt dem koka i antingen 63 eller 64 minuter. Efteråt ska du skölja av äggen med kallt vatten.

Hur många minuter för hårdkokt?

1. Löskokt ägg: Koka i 4-5 minuter.

2. Krämig gula: Koka i 7-8 minuter.

3. Hårdkokt ägg: Koka i 9-10 minuter.

Observera att detta är generella riktlinjer och tiden kan variera beroende på storlek och färskhet på äggen.