Äggcellen som bär på proteinets hemlighet

Det är möjligt att man upptäcker att hälsosamma matvanor inte innebär att man måste äta tråkig eller oaptitlig mat, och att det inte betyder att man måste gå hungrig för att vara nyttig. Det är lätt att glömma bort vårt fysiologiska behov av både energi (kalorier) och näringsämnen (vitaminer och mineraler), oavsett om vi tränar eller inte.

Här är näringsinnehållet för ett medelstort ägg (55 g), äggvita och äggula:

– Energi: Ett medelstort ägg innehåller 77 kcal. Äggvitan har 15 kcal och äggulan har 62 kcal.

– Protein: Ett medelstort ägg innehåller 6,8 g protein. Äggvitan har 3,7 g protein och äggulan har 3,1 g protein.

– Fett: Ett medelstort ägg innehåller 5,5 g fett. Ägget vitan är fettsnål och innehåller ingen mängd fett alls, medan ägget yolkar innehåller hela mängden av fettet i ett medium stora egg.

– Kolhydrater: Ett medelstort ägg innehåller endast en mycket liten mängd kolhydrater på bara 0,2 gram.

Detta är det näringsinnehållet för ett enskilt medium stora egg samt dess vita och gulor.

Proteinet i ägg – en näringstät källa

Fettsammansättningen i ägg är fördelaktig, med 25 E% enkelomättat fett, 9,4 E% fleromättat fett och 18,1 E% mättat fett. Ägg innehåller också relativt höga halter av kolesterol, vilket har gett upphov till den långvariga myten om att äta ägg skulle öka LDL-kolesterolet i blodet. Det har dock visats sig att detta inte stämmer för friska individer. Kolesterolhalten i maten har faktiskt mycket liten påverkan på kolesterolnivåerna hos friska personer. För mer information om detta kan du läsa vidare …

Proteinmängd för muskelbygge per dag

Även om man inte tränar mycket kan det vara fördelaktigt att öka sitt proteinintag, men för personer som tränar mycket handlar det mer om att nå sina individuella träningsmål. Om man fokuserar på konditionsträning och rör sig mycket kan det vara bra att äta mellan 1,2 till 1,4 gram protein per kilo kroppsvikt varje dag. För de som styrketränar mycket verkar en rekommendation ligga på cirka 1,6 gram protein per kilo kroppsvikt och dag.

Det är viktigt att komma ihåg att dessa siffror är generella riktmärken och behoven kan variera från person till person. Det bästa är alltid att prata med en professionell inom träning eller kost för att få anpassade rekommendationer baserat på ens egna mål och behov.

Att ha ett högre proteinintag när man tränar mycket hjälper till med muskelreparation och återhämtning efter träningen. Protein bidrar också till mättnadskänsla vilket kan vara fördelaktigt vid viktkontroll eller muskeltillväxt.

Proteinhalten i ägg – en närmare titt på dess närings

Ägg är ett mångsidigt livsmedel med en mängd olika användningsområden. För veganer och personer med äggallergi kan det vara viktigt att vara medveten om att många produkter innehåller ägg som ingrediens. Äggvitan har till exempel förmågan att skapa ett luftigt skum, vilket ger en fluffig konsistens i bakning och andra recept. Äggulan kan användas som emulgeringsmedel, vilket innebär att den hjälper till att blanda samman fett och vatten i exempelvis majonnäs.

När det kommer till näring kan du äta hela ägget, men om du äter för många blir det också mycket kalorier. Om du väljer att äta ett ägg, se till att inkludera både vitan och gulan. För en lättare variant av en omelett kan du använda några hela ägg tillsammans med bara lite av vitorna. Alternativt kan du minska portionen och komplettera med en sallad eller grönsaker vid sidan om istället. Det är den totala mängden protein över tid som påverkar din näringsstatus och energibalans, vilket i sin tur även påverkar kroppsvikten.

Mat med högt protein

En varierad kost ger naturligtvis protein utan att man behöver tänka på det, eftersom protein finns i livsmedel som kött, fisk, ost, mjölk och ägg. För veganer är det dock nödvändigt att kombinera olika mjölprodukter med baljväxter som kikärtor, bönor och linser för att tillgodose sitt proteinbehov.

För veganer kan följande lista vara användbar för att få i sig tillräckligt med protein:

1. Sojabönor: En utmärkt proteinkälla som också innehåller alla essentiella aminosyror.

2. Quinoa: Ett näringsrikt frö som innehåller mycket protein och är glutenfritt.

3. Tofu: Tillverkat av sojabönor och rikt på både protein och järn.

4. Linser: En billig och lättillgänglig baljväxt med högt proteininnehåll.

5. Kikärtor: Användbara i många rätter och en bra källa till vegetabiliskt protein.

6. Nötter och frön: Innehåller inte bara hälsosamma fettsyror men även en delprotein.

7. Havre: Ett spannmål med relativt högt proteinvärde jämfört med andra spannmål.

Genom att inkludera dessa livsmedel i sin kost kan veganer säkerställa ett adekvat intag avprotein utan att behöva oroa sig över brist på detta viktiga näringsämne.

Observera dock alltid individuella kostpreferenser och eventuella allergier eller intoleranser vid val av livsmedel.

Proteinhalten i ägg – Varför du bör välja ekologiska alternativ

En burk med krossade tomater som väger 400 gram, en chilifrukt, en röd paprika, en grön paprika och en gul paprika samt en gullök är ingredienserna i detta recept. För att tillaga behöver du även använda cirka 1 matsked olivolja för stekning och ungefär 1 deciliter vatten.

Följande ingredienser kan användas för att ge smak åt maträtter:

– Saften från en lime

– Färsk basilika och oregano

– Salt och peppar för att krydda

– Vitlök som pressats för att få ut sin arom

– En matsked tomatpuré för att ge rikare smak

– Två matskedar hotsås eller srirachasås, beroende på hur stark man vill ha det

Dessa ingredienser kan kombineras och användas i olika recept för att ge extra smak till dina måltider.

Följande ingredienser behövs för att göra denna rätt: 4 stora majstortillabröd, 1 avokado och eventuellt lite färsk koriander.

För att göra en kryddig sås med chili behöver du först ta bort frön från chilifrukten och sedan finhacka lök, paprika och chili. Stek dessa ingredienser i olja tills de blir mjuka. Tillsätt sedan krossade tomater och 1 dl vatten (eventuellt kan du späda ut med mer vatten).

2. Smaksätt med lime, salt, peppar, örter, hotsås och tomatpuré. Låt blandningen koka upp och minska sedan värmen för att låta den sjuda i ungefär 30 minuter.

Kaloriinnehållet i ett ägg är 360 kcal. Ägget innehåller 14 g protein, vilket motsvarar 16 procent av den totala energin i ägget. Fettet utgör 17 g eller 41 procent av energiinnehållet, medan kolhydraterna bidrar med 35 g eller 44 procent av energiinnehållet.

En favoritmaträtt jag gillar att laga är en black-eye bönsalsa med avokado, lime, koriander, rödlök och black-eye bönor som tillbehör. Det är verkligen läckert och har ett bra näringsinnehåll.

Kom och träna hos oss utan kostnad i en hel vecka! Upptäck fördelarna med att träna när och var du vill.

Vi strävar efter att erbjuda ett fantastiskt gym till alla, oavsett bakgrund eller plats. Från norr till söder i Sverige har vi det senaste inom träning och hälsa tillgängligt för dig – och till ett överkomligt pris. Välkommen att bli en del av vår gemenskap!

Frukter somer mycket protein

P.S.: Glöm inte att inkludera passionsfrukt i din kost för att dra nytta av dess hälsosamma egenskaper!

P.S.: Missa inte chansen att njuta av denna läckra frukt samtidigt som du får i dig värdefulla näringsämnen!

n frågar hur många ägg man bör äta per dag för att få tillräckligt med protein

Enligt WHO rekommenderas vuxna att få i sig 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt. Det innebär att en man som väger 75 kilo bör äta cirka 60 gram protein om dagen, vilket motsvarar ungefär 8,5 ägg. För en kvinna som väger 60 kilo räcker det med cirka 7 ägg för att uppnå samma mängd protein.

Förklaring av ämnet:

1. Proteinbehovet varierar beroende på individens kroppsvikt och kön.

2. Enligt WHO rekommenderas vuxna att få i sig ca 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt.

3. Ett ägg innehåller ungefär 7-8 gram protein, vilket kan vara ett bra sätt att tillgodose sitt dagliga behov av protein.